ご注文はご予約にて承ります
・工藝迎ふについて
栃木県栃木市に焙煎工房を構える炭火焼珈琲専門店
珈琲と陶器の新たな可能性を探り、珈琲の新たな価値観と楽しみ方のご提供いたします。
・素材と技による拘りの焙煎
素材と製法に拘り開発したオリジナル陶製焙煎機と熱原料におが備長炭を使用し焙煎しています。
・効果と特徴
陶製の熱伝達効果と炭火の遠赤外線効果を最大利用した焙煎により、生豆は真から膨らみ、ほのかな炭の香りと豆本来のフレーバーが感じられます。
Products
-
【インドネシア】スロトコ ランテカルア Washed wet hull 中深煎り 150g
¥1,700
予約商品
【SULOTCO RANTEKARUA SPECIALTY（スロトコ ランテカルア スペシャルティ）】 中深煎り インドネシア・タナトラジャのランテカルア山（Rantekarua Mountain）、標高1,500～1,800mで育まれた高品質なコーヒーです。本商品はJAS、USDA、EUの各オーガニック認証（CU 846401）を受けており、化学肥料や農薬に頼らない栽培方法を採用しています。環境と安全に配慮しながら丁寧に育てられた一品です。 ■ 商品詳細 商品名: SULOTCO RANTEKARUA SPECIALTY 生産地 (Origin): Rantekarua Mountain（インドネシア タナ・トラジャ） 農園/生産者: Rantekarua Coffee Plantation (PT. Sulotco Jaya Abadi) 標高 (Altitude): 1,500 - 1,800 masl 精選方法 (Process): Washed wet hull 品種 (Varieties): Mix S 795, USDA, Catuway クロップ (Crop): 2025 内容量 (Quantity): 1000 gr 認証: JAS認証、USDA Organic、EUオーガニック認証
-
季節ごとのお試しセット 3種 150g (50g ×3)
¥1,500
予約商品
《焙煎豆》 お試しセット３種類 産地別飲み比べ ◦ 掲載の最新のお豆から3種ピックアップ ⚪︎スペシャリティ ⚪︎中浅〜中深煎り ⚪︎炭火焙煎珈琲 150g （50g×3） ⚪︎別途送料 ¥360 ⚪︎当店では炭火焙煎を行い、スペシャリティコーヒーの様に豆本来の香りを楽しんいただける様、中〜中深煎りで焙煎を行なっています。
