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タンザニアシンジンゴ Natural -Speciality- 150g

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Tanzania Shinzingo Natural

⚪︎ スペシャリティグレード
⚪︎ ナチュラルプロセス

品種：N39、KP423
標高：1,727m
フレーバー：Red currant, Mandarin orange, Milk chocolate, Smooth, Viscosity
精製方法：ナチュラル

〇テイストコメント
口に含んだ瞬間、ナチュラルプロセスならではの濃厚な甘みとクリーンな後味が印象的な一杯です

〇シンジンゴAMCOSはタンザニア南部のムベヤ農村地区に位置し、524名のメンバーから構成されています。
2017年にCPUでフリーウォッシュドの精製を開始。当初は総生産量240tのうちホームプロセスと50%ずつを分け合っていたCPU生産量も、現在では約95%の350tへと拡大しています。CPUの生産量を伸ばすにはAMCOSと所属メンバーの信頼関係が非常に重要であり、高い品質のコーヒー生産を地域全体で目指していることが良く分かる生産者組合です。

※コーヒーは鮮度を保つため、開封後はお早めにお召し上がりください。